O repolho era um daqueles vegetais que resisti mais, achei que era diferente de algo indigesto. Com esta receita, recuperei meu relacionamento amoroso com o repolho. O cominho e o vinagre de umeboshi melhoram a digestão do mesmo e facilitam a eliminação dos gases que normalmente causam; e com este sofrito simples é macio, macio e cheio de sabor.

Além disso, repolho ou repolho ( Brassica oleracea L.) é um crucifer muito saudável. É diurético adequado no tratamento de acidez úlceras estomacais e inflamações digestivas como gastrite ou diverticulite . É uma ótima fonte de minerais e vitaminas e pode ser usado como restaurador . Também contém ingredientes ativos como indole 3 carbinol ou sulforano, que nos protegem contra câncer . O repolho ajuda a perder peso porque purga de gorduras e toxinas em nosso corpo. E pode ser aplicado externamente para curar blisters, picadas de mosquito, acne ou queimaduras devido às suas propriedades emolientes . Externamente também dores tranquilas de ciática, artrite ou mastite.  col "width =" 300 "height =" 198 "/> </p>
<p> Por sua parte, o cominho <strong> </strong>esta especiaria perfumada do Oriente Médio tem propriedades <strong> carminativas </strong>. Isso significa que seu efeito antiespasmódico (calmante das contrações involuntárias dos músculos) reduz a formação de gases no organismo e as fermentações no intestino. Por outro lado, evita digestões lentas, é <strong> diurético </strong> e diz-se que é bom para <strong> combater o câncer de cólon </strong>. Também é útil tratar <strong> anemia por deficiência de ferro </strong> por seu teor de ferro, insônia por seu efeito <strong> sedativo </strong> e placa bacteriana mastigando seus frutos pelo efeito bactericida <strong> </strong>. </p>
<p> <strong> Cuidado </strong>: Mulheres com menstruação pesada devem evitá-lo, porque isso os torna mais. </p>
<p> E para terminar de fazer este prato mais digestivo, temos o interessante <strong> vinagre de umeboshi </strong>. Este líquido é obtido a partir de ameixas de ume e tem um grau de acidez que nos permite usá-lo como vinagre, embora tecnicamente não seja. Algumas das suas propriedades benéficas são que <strong> melhora a digestão </strong><strong> estimula nossos intestinos </strong> e pode <strong> acalmar qualquer problema digestivo </strong>. </p>
<h2> Ingredientes de repolho salteado com paprika e cominho: </h2>
<ul>
<li> 1/2 Col </li>
<li> 4 dentes de alho </li>
<li> 1/2 colher de chá de cominho em pó </li>
<li> 1 colher de chá de paprika doce </li>
<li> Sal do mar ao gosto </li>
<li> Azeite virgem extra </li>
<li> Um respingo de umeboshi vinagre </li>
<li> Um punhado de brotos (opcional) </li>
</ul>
<h3> Elaboração: </h3>
<ol>
<li> Em primeiro lugar, lavamos e cortamos o repolho com tiras finas. </li>
<li> Em seguida, fermentamos as tiras de repolho em 2 copos de água com um pouco de sal do mar. </li>
<li> Enquanto o repolho está cozinhando, cortamos os 4 alhos e refogue-os com um pouco de azeite. Quando vemos que eles começam a ficar castanhos, adicione o cominho e a paprika. Em seguida, desligue o calor, adicione um respingo de umeboshi e agite bem o sofrito. </li>
<li> Depois, despeje este molho sobre o repolho, misture bem e deixe cozinhar por mais dez minutos a fogo baixo e parcialmente coberto. </li>
<li> Esta receita está pronta quando o caldo evaporou-se completamente. </li>
<li> Nós só podemos servir e desfrutar!
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<p class= Repolho salteado com paprika e cominho

Que bom momento!

Mentxu da Vinci

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