Propriedades e indicações da banana macho

A banana macho, uma vez cozida, é transformada em um alimento probiótico que melhora a microbiota intestinal (rica em amido resistente), digestivo. É uma fonte alternativa de carboidratos, à qual muitas pessoas podem aumentar suas opções contra cereais com glúten .

Também é rico em potássio, magnésio, vitamina A e vitamina B6

.

Seu uso é indicado em casos de constipação, rampas, gastrite, inflamação intestinal, hipertensão, diabetes, perda de peso, endometriose e ovários policísticos.

Ingredientes para a massa de pizza de banana macho

Para 3 pizzas

  • 3 bananas masculinas verdes ou ligeiramente maduras
  • 3 colheres de sopa de azeite ou óleo de coco derretido
  • 1/2 colher de chá de sal do mar
  • 1 colher de chá de orégano
  • 1 colher de chá de manjericão
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio (opcional)

Preparação da pizza masculina de banana

  1. Corte as bananas em pedaços e deixe ferver por cerca de 30 minutos, ou até que estejam macias.
  2. Acendemos o forno e colocamos a 170ºC
  3. Moer todos os ingredientes em um liquidificador poderoso
  4. Divida a massa em 3 partes e molde-as em uma bola
  5. Coloque cada bola em uma assadeira e espalhe-a com um rolo. Para que você não fique viciado molhe a bola levemente com água
  6. Asse por 20-30 minutos, dependendo da espessura da nossa pizza.
  7. Espalhe a base com molho de tomate e orégano
  8. Adicione as coberturas que você quer: legumes salteados (abobrinha fatiada, aspargos, …), folhas de rúcula, azeitonas, alcaparras, …
  9. Eu gosto de acompanhá-lo com queijo vegano, ou se eu não tenho em mãos dou levedura nutricional, algumas gotas de limão e um pouco de óleo por cima que me lembra aquele sabor rico de queijo. ]
  10. ¡Qué aprovados!

Fonte: http://fedandfit.com/bbq-pork-plantain-pizza/

www.organicolivia.com/2018/02/5-ingredient-plantain-pizza-crust-recipe-vegan-gluten-free

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